Browse transcripts » National Archives / Archives South Holland

archive access 2.10.02, inventory number 3, page 13

Het komt ingechier voor, dat het beter ware, de kookketel
welke van verlind koper is, van geslagen yzer te doen vervaardigen,
indien zulks namelyk tot geene vermeerdering van brand Hoffen
Zoude leiden, om daar door het Schadelyke, het welk in het gebruik
van koperen ketels, tot het gereedmaken van het eten, gelegen is,
voortekomen; Het geen tevens tot eenige prysvermindering zoude
kunnen leiden. Eon om de ketel, als dan niet te doen verlinnen, Wyl
het verstinsel, voorsal by het fyn kloppen van het middag eten,
en spoedig afslijt, het geen tot herhaalde uitgaven, om dezelve weder
te doen verlinner, zoude leiden.
Ook zoude het wenschelyk zyn, dat de kookketel, welke met
soldeersel, aan den zondom dezelve zich bevinden de Waterketel
bevestigd is, et ridt konde geligt worden, om de waterketel, wanneer
het noodig mogt zyn, te kunnen schoonmaken, het geen nu in het
geheel niet kan geschieden.
Wyders heb ik de eer uwe Eoxeellentie, betieffende het toestel
dienende tot het gereed maken van heet water voor de baden enz:
hetwelk insgelyks door de Heeren Cantillon en Compe. in de
Badkamer van het Hoospitaal tet beproeving is gesield, te
rapporteren.
Dat dit toestel, zelfs nog veel meer tot bezuiniging van
brandstaffen bydraagt, dan reeds van voornoemde hookinrigting
is gezegd; daar in hetzelve so0 kannen water voor reumts baden,
met 10 a 12 lb Steenkolen aan de kook kunnen gebragt worden,
waarloe menanders in de fornuisketel 3a 4 lb Steenkolenper
bad behoeft, en indien het watestelkens, na gemaakt gebruik„
weder bygevuld wordt, als dan zoude men met eene weinig
grootere hoeveelheid Steenkolen kunnen volstaan, om
eene meer dan drie malen grooteze, dan de reeds opgenoemde,
hoeveelheid heet water, gedurende den dag gereed te hebben.
De Militaire Intendant.
19et1 van Haeften.
Exee
ir de
Hofschrift
De ketel dezer kookinrigting vervaardigd van
geslagen eyzet heeft eene inhoud van 280 Nederlandsche kannen naar
gissinq
In gewoone tyden wanneer de milieiens niet onder de wapens
Zyn, en dierhalve de sterkte der Compagnien is teruggebragt op
het cyfer der formatie van vrywilligers, kan in denzelven voor
twee kompagnien worden gekookt.
Dekortstondige beproeving l2maal 5 dagen) heeft eene
groote bezuiniging aan brand staf opgeleverd en van dezen„
„kant zou deker nu reeds deze inzigting aante bevelen zyn.
Hoetgetal soldaten voor welke gedurende gemeld tijdvak
de spysin eenen gewoonen gegooten en gemetselden ketel is toe
bereid, gelyk stellende aan dat voor hetwelk gelyksoortige
levensmiddelen zyn gekookt in eenen ketel van den vorm
als die welke beproefd is, zoo verkrygt men tot resultant
dat voor 1000 man aan brandstaf benoodige istat berei„
,ding der spys
Heerven
in eenen gegooten yzeren ketel.
.
502
in eenen ketel van Cantillon en Thouars. 312
verschil.190
Deze laatste kookintigting zoudus voor het zelfde getal
manschappen per maand eene bezuiniging geven van
570 turven.
Tot het kooken van 25emmers water werd voorbrandstof
gevorderd
Tursen
en eenen gegootentyzeren ketel.
37
.
mae
geslagen
van Cantillon en Taouars
verschil
17
20
De spys wordt bovendien ruim zoo spoedig toebereid in
de laatste dan inde eerstgemelde ketel.
De gegooten yzeren ketels hebben het nadeel dat dezelve
by nalatigheid der koks, of ook wel by het gereedmaken
Verslag omtient de beproeving
eener kookinzigting uitgevonden door
de Heeren Cantillon en Trouars te
Maastricht welke proeff is genomen
by het Rbegement Erenadiers en Jagers
ingevolge de bevelen van het Departement
van Oorlog van den 25e. Mei tl Personeel
en militaire Zaken No. 43 8.