Blader door transcripties » Nationaal Archief / Rijksarchief Zuid-Holland

archieftoegang 2.10.02, inventarisnummer 3, pagina 11

Fortificatie Directien, reeds order is gegeven, om,
ingeval het noodig mogt zyn, formuizen in
kazernen hospitaen off infirmerien welke
onder opzigt der militaire Genie, worden
onderhouden, te vernieuwen, by het indienen van het
daartoe betrekkelik voorstel, tevens eene voordragt te
doen tot het koopen van een aff van beide der
gedachte toestellen.
Aun het rapport van den Luitenant In
,genieue zoo even bedoeld, als mede van den gelei=
brief van den Heer Fortificatie Directeur,
wordt uwelweell:, hierby, een afschrift aangeboden
De Heeren Lantillon en Touurs, ten einde
op eene meerdoorslaande wyze de overtuiging te
geven, dat meergemelde hookinzigtingen, verze wegboven
de gewone forruizen te verkiezen zyn, my al verder
de vergunning gevraagd hebbende, om een toestel
tot het bereiden van Sspyzen in de Kazerne, door het
Roegement Grenudiers en Jagers, alhier bewoond zoo
mede eene draaglateheuken en een toestel tot het
koken van water (genaamd Zeeinigheids aanbren„
,gez), in het garnisoens Hoospiitaal te dezer stede,
ter beschoeving te mogen plaatsen, keb ik gemeend, in
het belang der daak, ook daartoe myme toe Hemming,
=te moeten geven, ten gevolge waarvan mny, ten
deze, de rapporten Zynuit gebragt, waarvan hierby,
almede afschriften zyn gevoegd, en waaruit het uwe Eexeell:
zal blyken, dat er ook hier, te dien aanzien even zoo
niet nog meer gunstige resultaten, dan te Maastricht,
Zynverkregen; terwyl ik het voorts niet ondienstig is
acht, hierby nog te voegen, dat volgens modeling advies
van den Heer Inspecteur G Generaal van de Genees
kenige dienst der Land en Zeemagt, tat het
bereiden van spyzen, het gebruik van verlinde
geslagen yzeren ketels de meeste aanbeveeling verdient.
Tosschrift
2en Directie van Fortificatien
18593
Onderwerp
Berigt op een verzoekschrift
van G. Cantillon en S. Touars
te Maastricht
Nymegen den 17 Maart 1679
Onder terugzending van het by aanschryving van den 7
February ll H: 50 Od Materieel des Genie gevoegde verzoekschrift met twee
bylagen van G Caxtillon en J Touars te Maastricht, betrekkelyk toestellen tot
het bereiden van spyzen en het koken van water, heb ik als een vervolg op
myners brief van den 21 der vorige maand He 60, naar aanleiding van het
deswegen nader bymy ontvangen berigt van den eerstaunwezen den Ingenieur
aldaar vanden 14 dezer N: ss, de eer uwelxeellentie mede te deelen, dat de d'Luilanant
Ingenieur S. H6 Hossel belast is geworden met het nemen van de by voormelde
mynen brief bedoelde proeven met de zoogenaamde drungbaze keuken en daar
van een rapport heeft ingediend, het welk de eerkel hiernevens in afschrift over
te leggen als mede, dat de proeven zeek alleen tot die inzigling hebben moeten
bepalen daar de Zeeinigheids aanbrengen niet voor handen was.
Uit dit rapport zal uwe Excellentie blyken, dat de bedoelde kook
inzigling in vergelyking van andere niet alleen eene groote bezuiniging
aux brandstaflen, maar levens ook het voordeel oplevert, dat men te gelyker
tijd met het bereiden der spyzen eene betrekkelijk groote hoeveelheid ko„
„kend water verkrygt, terwyl het beweegbare van dezelve toelaat dat dit
draagbare fornuis overal geplaatst kan worden en zelfs met vrucht in
het groot zoude zyn aan te wenden by Kampementen enz:
Deprys van het toestel tot bereiding van het eten voorss50 a 200,
man, de Ketels van koper en Zwaar verlind Zynde, is te Moaastrichit ge„
„leverd p150. en moet het onderhoud van het zelve volgens het zeggen
der verzoekers zeer gering zyn.
Op grond van het vermelde vermeen ik alzoo dat het gebruikma„
„kien van de bedoelde draagbare keuken by het daarstellen van nieuwe
kook inzigtingen in kospitalen en vooral ook in Kazernen
overweging zoude kunnen verdienen; doch dat de dadelyke invoering
van de zelve nog al groote uitgaven zoude vorderen en het voor„
ideel aan brandslofffen zich dan eerst een of twee Jarenna
den aankoop daar van zou doen gevoelen.
De Kolonel Directeur den 2en. Directie.
van Fortificatien.
1 get: 1 Mo. Witsenborg.
Aan
Zyne Excellentie
den Weer Minister van Oorlog