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archive access 1.01.02, inventory number 11403, page 20

marchands qui auront fait du Credit aux habi„
tans des Nordlandes, ou a toute autre personnes
quri s‛ occupe de la peche soit qu‛Elle demeuxe
en Ville ou a la Campagne ou leur aurontavan„
ce de l‛urgent, du sel, des futailles, dubled,
de la farine ou autres choses Necessaires
pour le besoin de leur peche, auront pour su„
reté de leur peapaijemens une Nijpotheque
et le droit de priorité sur les marchandises
et productions de laterre, immediatement
aprés les hijpotheques Legales, defendons
au surplus aux pecheurs de prendae et de
tirer de leur filets plus de hareng qu‛eu„
et ceux qui l‛achetent ne sauroiens en saler
et appréter, ou s'ils sont atrois ou six
milles de la Ville, plus qu'ils nepenvent
ij en transporter surle Champ, nevoulans
pls que le Mareng soit mis en Monceaux
et ij pourrise, ni qu‛on le garde trop longtems
dans les filcts, comme il est dit dans le
4e article de ce titre Il vant mieux que ce
qu‛on ne peut ni salcr, ni appretér dans
la mer, que de l‛entirer pourqu'il se cor„
rompe et devienne inutile, enjoignons atous
nos Officiers, et en particuliers anos Gou„
verneurs et Baillifs de voiller exactement
a l‛execution d‛icelle et d'avoir soinque
ceux qui abusent si in considerement d‛une
Benediction du sel soient punis exemp„
laisement, et sans exception de personne
dela maniere énononcéé ci dessus.
lerts
Aijant defendi, dans l‛ article precedent de
preparer
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preparer le Nareng vieux, gelé, passé et de
meauvaise qualité, Nous voulons et ordonnons
depbus, qu‛on ait soin que le hareng na soit de
terioné parla preparation, qu‛onlui donne
d'abord et au commencement toute la quantité
de sal qui lui sera neces saixe et queles fidailles
soient dans l‛état convenable bienfermées et
assés floses pourque le poissonij puis se
conserver sa premiere saumine, defendons
qu‛aucun harong de quelqu' Espece quil puisse
etre soit simplement arrosé et introduit ainsi
arrosé dans les villes et enconemoins emploijé
dans le Commerce quand meme onl‛ auvoir
pourvis depuis soit a la Campagne soit en
ville d‛une plus grande quantité de sel
sous la meme peiue et Amende portées par
art: 5 et 6 ordonnons queles sons priseurs
et sous peseurs jurés atant ceux qui sont
établis dans les Bureaux des doianes que
d'autres, soient tenus de veilles exactement
surle hareng salé du diocese de Bergend'ou
vrir les futailles aleur arrivée, et quand
ils ij trouveront du Hareng arrosé le declarer
aussi tot austuge del a Police pour le faire
surle Champ jetter a lather aux Depens
du proprietaire, et parla empecher d‛etre
transpordé ailleurs, et si quelque sous pri„
seur ou quelque sous peseur juré setrouue
en Contravention pouretre tu, ou avoirdis„
simulé lefait, il sora surle Champ privé
de son emplois
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si malque leur vigilance il arrivoit quel on