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archive access 1.01.02, inventory number 11403, page 14

d'attiner les Marchands qui sont ensegoce
avec d'autres, ou qui ont des comptes ouverts
avec eux le tout sous peine de l‛Amende pro„
noncée dans l. article precedent.
Art: 5
afin de préveuir toute fraude parrapport au
poisson sec lorsque les marchands ou
Achetteurs nepeuvent l. examiner ni s‛assu„
rer s'il est delaqualité requise ou non, etqu'ils
sout obligés dele recevoir surlabonnefoi du
vendeur et se rappirteranx marques des futailles
et paquets, it sera defendu de mettre aumilieu
des futailles des pagnets des poissons d‛une
qualité differente de ceux qui sont en hant
et autour, et si unebelle fraude s‛est Commise
et si on la decouvre soitdans nos Etats, sois
hors de nos Roijaumes, le Vendeur, oncelui
qui adura envoijé le poisson nonseulement
enperdre la Valeur, qui tournera auprofit
de l. lichebeur, oudu Commissionaire a qui
il a été adressé; mais paiere encore acelui
qui l‛auvoit fait venir gourson propre
comte de double dala meme quantité et
qualité de poisson selou le prix dont ils seroiens
convenus dans leur marche, et l‛acheteur
ou celui qui auroit ordonné l‛envoij aura
en ontre sou recours surlevendeur pourtous
le Dommage que cette fraude pourroit lui
avoir causé, sans que le vendeur puisse
jetterla fante sur ses Commis, ou ses an„
tres emploijés.
si quelque Marchand ou Maitre ordonne a
ses Commis de Melerle goisson et demettre
surles
surles futailles ou paquets le meilleure
sorte de poisson qu'ils ne contiennent alors
le Commis seratenu de, declarer aussi tos
ou aux Comptoirs des Villes dites Anscatiques
s'il s‛agit d: leur Commerce, ona Olderman
et les Directeuis de nos comptoirs si le
fais interesse Nos propres sujets sa Do„
clarcition s‛etant verifiée confiscation
delc. Marchandise denoncée lui sera aingee
et le mastae qui aure voululemploies a
cette frasde en sere puni quand meme il
n‛en sorois encore resulté aucun domage
a1 Commerce mais si au contraire la docla„
ration du Commis ne se verifie point la
fommis en sera puni suivant les Cescons
tamces et leepigence du cas.
Tche 119
Comment ou doit saler, paquer, caques
et appreter l. Hareng de toutes especes
les Dorsches, Langes, Bremes, Seijes,
et les oeufs des poissons et ce qui se doit
observer a leurentrée dans les Villes
et a la Vente qui si en fait aux mar„
chends
Ort: 1
comme c‛est,ine Chos. conuni quele
hereng des Nordlandes particulieremens
celui qui se peche dans les prevotés d'Hal
geland, et de Nummedahlen, lors qu'il se
trouve d‛nne bonne qualibé, et pris dans sa
veritable saison, est le meilleur hareng de
dout le Nord, et peut lors quil est bien