Blader door transcripties » Stadsarchief Breda

archieftoegang 3, inventarisnummer 1821, pagina 122

Pag: 121.
121
en in het oogvallend teeken.
Een ieder Broodmaker is verpligt binnen driemaal
vier en twintig uren na afkondiging van dit Reglement
van zyn daartoe te gebruiken teeken, schriftelyke opgave
aan Burgemeesteren te doen, en by verandering van
het merkteeken, alvorens daarvan gebruik te maken,
daarvan insgelyks schriftelyke opgave te doen.
zy die in vervolg het bedryf van Broodmaker
zullen willen uitoepenen, zyn alvorens gehouden tot
gelyke opgave.
De Rogge broodverkoopers en venters, zyn gehouden
tot de nakoming van dezelfde verpligtingen.
Art: 7.
Het gaar gebakken brood zal wegen als volgt:
Een grop Tarwe-brood: een pond Nederlandsch.
Een lucht Tarwe-brood zeven oncen, vyf looi Nederl:
Een Fransch. of wit Brood, een pond Nederlandsch
Een Rogge-brood, drie pond Nederlandsch
De halve, vierde, en achtste gedeelten van de voorse
Tarwe op Rog gebrooden, zullen ieder moeten wegen
naar advenant.
Het gewigt van de Franschjes of wittebroodjens,
zal worden geregeld op den ouden voet, volgens den
Marktprys van het Tarwe brood, en niet hooger dan
tegen 2½ cents mogen worden verkocht.
Art: 8.
Het brood zal niet zwaarder noch ligter mogen
worden gebakken, in de winkels of huizen der Brood.
makers, Broodverkoopers of Broodventers gevonden
of verkocht mogen worden, dan ingevolge de bepalingen
by art: 7 vastgesteld.
Art: 9.
Het brood dat zwaarder of ligter zal worden gevonden