Blader door transcripties » Stadsarchief Amsterdam

archieftoegang 31375, inventarisnummer 502, pagina 102

Volgn. 80 4
BI verstrekken van een verklaring van herkomst.
ie het afgeven van een verklaring van herkomst van vlees, vleeswaren
en huiden:
voor ieder uur, dat de directeur van de Veemarkt en het Abattoir in verband
daarmede één ambtenaar ter beschikking stelt
BB innemen van ruimte voor ingevoerd buitenlands vlees.
Voor het ten behoeve van uit het buitenland afkomstig en van rijkswege
te keuren vlees gebruik maken van ruimte voor het ter keuring aanbieden en
het, overeenkomstig het daaromtrent in of krachtens de Verordening regelende
het gebruik van de Veemarkt en het Abattoir bepaalde, doen verblijven van dit
vlees in het koelhuis, per kg vlees + cent.
C slachtloon.
Voor het slachten in nood of het afslachten van dode dieren, door de
zorg der directie:
voor een paard, een muildier, een rund fi 5
voor een vet kalf, een graskalf, een varken, een ezel, een muilezel, :
een veulen
Bovendien wordt het keurloon volgens tarief A I in rekening gebracht;
D marktgeld en staangeld.
Voor het verblijf op de Veemarkt en het verkopen in de stallen en voor het
ter markt staan met koopwaar op de Veemarkt:
a marktgeld:
voor een paard, een muildier, een rund
„ » vet kalf, een graskalf, een varken, een ezel, een muilezel,
een veulen
„ » schaap, een geit
» „nuchter kalf, een gras-, een zuiglam, een speenvarken .… „ 0,10
‚ Voor runderen, die van de markt in de stallen geplaatst worden, wordt,
bij de verkoop aldaar vóór de eerste marktdag in de volgende week, niet
ten tweede male marktgeld berekend;
staangeld:
op het marktterrein per dag of minder:
voor de ingenomen oppervlakte grond per m2 of minder
voor een handkar
voor een auto
Gemeenteblad afd. 3
E halgeld.
Voor het, overeenkomstig het daaromtrent in of krachtens de Verordening
regelende het gebruik van de Veemarkt en het Abattoir bepaalde, innemen
van ruimte voor het te koop stellen of verkopen en voor verblijf op het Abattoir,
hetwelk, wat het innemen van ruimte betreft, naar het oordeel van de directeur
van de Veemarkt en het Abattoir gelijk te stellen is met dat voor het te koop
stellen of verkopen van vlees:
a voor gehele geslachte dieren:
le een paard, een rund 0,75
2e een vet- of graskalf 0,38
3e een varken 0,38
4e een ander dier 0,32
b voor delen van geslachte dieren (losse partijen) per 50 kg of minder „ 0,63
Vierendelen of helften van een geslacht dier worden, indien zij niet behoren
tot dieren, waarvoor reeds halgeld is betaald, voor een geheel dier gerekend.
F weegloon.
Voor het van gemeentewege doen wegen:
a van levend vee:
le een paard, een rund, een kalf van 275 kg of daarboven
2e een kalf van 60 kg tot 275 kg
Bij de vaststelling van het aantal kilogrammen wordt dit naar boven
afgerond tot een veelvoud van vier.
In bovenstaand tarief is, voor zover betreft de heffingen genoemd sub a,
indien deze betrekking hebben op dieren, welke op het Abattoir zijn geslacht,
begrepen de vergoeding voor het innemen van ruimte ten behoeve van organen
en vet van die dieren afkomstig.
Het recht van doen verblijven van vlees in het koelhuis, als bedoeld in
de tarieven AI, A II, BI en B B, geldt niet voor vlees, dat van het Abattoir
weggevoerd of — in door de directeur te bepalen gevallen — uit het koelhuis
naar elders op het Abattoir overgebracht is geweest;
Het halgeld is verschuldigd voor alle ten name van grossiers respectievelijk
op het Abattoir geslachte dieren en ter invoerkeuring aangeboden, van elders
afkomstige geslachte dieren of partijen vlees, tenzij naar het oordeel van de
directeur, in verband met de bestemming van de geslachte dieren of van het
ter keuring aangeboden vlees, geen sprake is van het innemen van ruimte
als in dit tarief bedoeld.
De directeur is bevoegd om te bepalen, dat voor door hem aan te wijzen
te slachten dieren of ter invoerkeuring aangeboden geslachte dieren en partijen
vlees op het Abattoir aangevoerd ten name van anderen dan grossiers, in eerste
aanleg eveneens halgeld zal worden geheven.
Restitutie hiervan zal worden verleend voor zover ten aanzien van de
geslachte dieren en het vlees de desbetreffende krachtens de Verordening
regelende het gebruik van de Veemarkt en het Abattoir gegeven voorschriften
en de verder dienaangaande door de directeur vastgestelde controle-voor-
schriften zijn nageleefd, zulks ter beoordeling van de directeur. De wijze van
uitbetaling dezer restitutie wordt door de directeur geregeld.
Voor delen, bedoeld onder b, zal slechts met bijzondere toestemming van
de directeur gelegenheid tot het te koop stellen worden gegeven.
Dieren of partijen vlees, welke op het Abattoir geheel of gedeeltelijk van
eigenaar verwisselen, worden geacht op het Abattoir te zijn te koop gesteld
of verkocht;