-.5..
VOEDSELVOORZIENING.
In September berichtte ik U, dat voorzoover het westen des lands betrof er
slechts voorraden tot eind October Op basis van de toen bestaande rantsoenen
aanwezig waren. Ondanks alle moeilijkheden o.a. met de transporten uit het
noorden des lands bleek het nog mogelijk tot begin December eenigermate rede-
lijke rantsoenen te verstrekken. Sedertdien is het geworden een kilo aardappe—
len en 1000 gram brood. Maar ook Op het aardappelrantsoen ontstond direct
reeds een belangrijke achterstand. In doorsnee zijn de greentenloveranties
minimaal Het broedrantsoen kon tot op heden nog op een enkele uitzondering
na worden geleverd.
Om de tekorten van het aardappelrantsoen te vullen worden zooveel
mogelijk suikerbieten geleverd. Ook de Centrale Keukens verwerken reeds sui-
kerbieten.
Veor de twee weken 7 t/m 15 en 14 t/m 20 Januari zijn de bonaanwijzingen
onveranderd. Voor ik t/m 20 Januari werd buitendien nog een ben voor een
rantsoen vervangingsmiddelen benevens een ben voor 62% gram koffiesurrogaat
aangewezen.
En nu de practijk van de knmende week. Ten gevolge van de vorst is er
momenteel geen aanvoer uit het noorden mogelijk. In alle drie provincies heb—
ben de bakkers op sommige plaatsen nog slechts een tot vier dagen meel veerradig.
Eventueel kan er nog broodgraan uit de Wieringermeer komen… Dit is echter
afhankelijk van het dorsohen. De boeren zijn hiertoe bereid, maar er is
geen electriciteit beschikbaar.
In het noorden worden voorbereidingen gemaakt om aardappelen over de
weg aan te voeren.
Uit deze gegevens blijkt duidelijk, dat indien de vorst aanhoudt het
'broodrantsoen hetzij verder verlaagd moet worden, hetzij, dat de leverantie
van brood tijdelijk geheel gestopt zal moeten worden.
Ook de groente transporten per schip bijv. van Noord—Holland naar
Amsterdam liggen thans stil.
In dit verband moge ik nogmaals de nadruk leggen Op de groote wenschelijk»
heid van een spoedige hulpverleening via neutrale. staten. Deze reliefsehe—
pen zouden zoo dicht mogelijk bij de groote steden moeten arrivecren, daar
het tranSport van bijv. Delfzijl af even groote moeilijkheden zou Opleveren
als de bestaande moeilijkheden van de normale transporten. Ik denk hierbij in
het bijzonder aan kustvaarders die tot Amsterdam zouden kunnen varen.
Bestaat de mogelijkheid dat deze reliefschepen kinderen van bijv. zes tot
vijftien jaar mee terug zouden nemen naar de neutrale landen. Op een dergelijke
wijze zouden de schepen een dubbel nuttig werk doen.
Nadere berichten op 14 Januari bereiken mij, dat inderdaad er noch tarwe noch
meelvoorraden in het westen aanwezig zijn. Afhankelijk van de vearraden bij de
bakkers zal de broodproduotie in de loop van dezen week stil komen te liggen.
Er is een organisatie ingesteld om uit de Wieringermeer met auto's althans
voor de stad amsterdam graan te halen. Vijftig auto‘s waren hiervoor benoodigd.
Deze konden niet worden vrijgemaakt. nu wordt gepoogd paardentractie te verkrij—
gen, om hiermee graan naar de hoofdstad te brengen.
_5..
