_ 2 _
In de vorige vergadering, welke ongeveer een jaar geleden is gehouden, kon spreker
zich nog afvragen welke taak de gemeenten zelf bij de groentevoorziening zouden
hebben te vervullen. Inmiddels zijn er omstandigheden, welke de positie van de ge—
meenten duidelijker afteekenen. Zoo is komen te blijken dat de door enkele gemeenten
getroffen plaatselijke regelingen van de groente-distributie niet in strijd waren
met de algemeene distributievoorschriften.
Voorts is in een aantal gemeenten van de zijde der overheid de klantenbinding inge-
voerd, welke maatregel door velen als een verbetering der groentedistributie wordt
aangemerkt. _
Hoewel dit complex maatregelen — regelende de verdeeling van de groenten binnen de
gemeenten - de volle belangstelling zal hebben van de vertegenwoordigers, moet spre—
ker er toch de aandacht op vestigen, dat het onderwerp, hetwelk in deze vergadering
ter sprake zal worden gebracht, andere ligt: immers, het betreft hier de verdeeling
van de in het land aanwezige groenten over de gemeenten.
Spreker stelt voor, het program voor de besprekingen op dezelfde wijze op te stel-
len als dit is geschied in de vorige vergaderingen.
Ten eerste zal dus een overzicht worden gegeven van de achter ons liggende periode,
- waaraan een uiteenzetting van de verwachtingen omtrent de wintervoorziening zal aan—
sluiten. Daarna zal er dan voor de vertegenwoordigers gelegenheid zijn opmerkingen
_ naar voren te brengen en eventueel vragen aan den heer Vhlstar voor te leggen.
Spreker verleent gaarne het woord aan den heer Valstar voor het geven van zijn uit—.
eenzettingen.
De heer VALSTAR verklaart gaarne bereid te zijn geweest gehoor te geven aan de uit-
noodiging van de Vèreeniging van Nederlandsche Gemeenten, om - zooals ook vorige ja—
ren — in een kring van gemeentelijke vertegenwoordigers iets te komen vertellen over
de groentevoorziening: een korte beschouwing van wat achter ons ligt, en een uiteen—
zetting van wat voor den komenden winter verwacht magvvorden.
Winter 1942-1943.
Over de winterregeling 1942-1943 zal spreker kort zijn. Deze heeft in het algemeen
niet zOOVeel moeilijkheden cpgeleverd. De beZWaren zijn echter in dan voorzomer Van
’ dan dit jaar gekomen. Men zel/ook begrijpen, dat het organiseeren Van de verdeeling
_ over het aîgeloopen jaar—voor spreker en den heer Valders geen onverdeeld genoegen
is geweest. Té veel factoren werkten tegen om alles te doen slagen zooals spreker
zich dit gaarne had gewenscht. .
Toch meent spreker, dat de klachten van het publiek meer betrekking hadden op de wei—
nige soorten groente, welke ter consumptie aanwezig waren, dan dat zij gebrek aan '
groenten beteekenden. En dergelijke klachten moet spreker wel van de hand wijzen. ‘
De vierde oorlogswinter staat voor Nederland voor de deur: dan moet er in de eerste
plaats zorg zijn opdat er voor de voeding gpldoende groente is; opmerkingen over ge-
wenschte en minder-gewenschte groenten komen dan eerst in de tweede plaats.
Immers, in de groenteteelt is allerwegen een verschuiving aanwijsbaar, en.wel een
overgaan Van arbeidsintensieve naar minder arbeidsintensieve soorten. In hòofdzaak
worden nog slechts die artikelen verbouwd, die weinig arbeid en weinig mest vergen.
Hbewel de.arbeidsinzet Op dan tuin— en landbouw minder ZWaar drukt dan op de indus-
trie, mist de tuinbouw toch terdege de arbeidsreserve, waaruit periodiek kon worden
geput.
Reeds nu is deze verschuiving in de beschikbare cultures uitgedrukt. Beziet spreker
dan ook de komende wintervoorziening en vergelijkt hij daarbij de behoefte met dan
geschatten voorraad, dan moet hij een pessimistisch geluid laten hooren.
Want een vergelijking met den vorigen winter Valt in het nadeel van dan komendon
\lite .
‘-\Kholrapen. De zeer groote partij, welke vorig jaar beschikbaar Was, moet voor een
deel worden toegeschreven aan het uitvriezen van graan; dit toch had ten gevolg, dat
de vrijgekomen grond in het voorjaar van 1942 werd beplant met knolrapen. De afgeloo-
pen winter is zeer zacht geweest, zoodat dit” verschijnsel zich dit voorjaar niet
